问：一篇关于扬州饮食文化的论文不少于800字
- 答：1、论文题目：要求准确、简练、醒目、新颖。
2、目录：目录是论文中主要段落的简表。（短篇论文不必列目录）
3、提要：是文章主要内容的摘录，要求短、精、完整。字晌斗数少可几十字，多不超过三百字为宜。
4、关键词或主题词：关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的，是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。关键词是用作机系统标引论文内容特征的词语，便于信息系统汇集，以供读者轿敏检索。 每篇论文一般选取3-8个词汇作为关键词，另起一行，排在“提要”的左下方。
主题词是经过规范化的词，在确定主题词时，要对论文进行主题，依照标引和组配规则转换成主题词表中的规范词语。
5、论文正文：
（1）引言：引言又称前言、序言和导言，用在论文的开头。 引言一般要概括地写出作者意图，说明选题的目的和意义, 并指出论文创作的范围。引言要短小精悍、紧扣主题。
〈2）论文正文：正文是论文的主体，正文应包括论点、论据、 论证过程和结论。主体部分包括以下内容：
a.提出-论点；
b.分析问题-论据和论证；
c.解决问题-论证与步骤；
d.结论。
6、一篇论文的参考文献是将论文在和创作中可参考或引证的主要文献资料，列于论文的末尾。参考文献应另起一页，标注方式按《GB7714-87文后参考文献著录规则》进行。
中文：标题--作者--出版物信息（版地宴帆磨、版者、版期）：作者--标题--出版物信息所列参考文献的要求是：
（1）所列参考文献应是正式出版物，以便读者考证。
（2）所列举的参考文献要标明序号、著作或文章的标题、作者、出版物信息。
问：关于扬州美食文化的研究性学习 希望大家贡献材料
- 答：坐落于古城扬州得胜桥的富春饮食服务有限公司富春茶社是一座闻名中外的百年老店。始创于1885年。百余年来，经过几代人的不懈努力和精心经营，逐步形成了花、茶、点、菜结合，色、香、味、形俱佳，闲高纳裤、静、雅、适取胜的特色，被公认为淮扬菜点的正宗代表。
富春茶社制作的淮扬菜肴选料严格，制作 精细，注重本味，讲究火工，清鲜戚简平和，浓醇兼备。2000年，中国烹协授予富春茶社的蟹粉狮子头，拆烩鲢鱼头，大煮干丝为中国名菜。近年来，富春在做好传统“三头宴”、“开国茄弊第一宴”的同时，又成功推出“春晖宴”、“夏沁宴”、“秋瑞宴”和“冬颐宴”四季淮扬宴席，声誉倍增。
富春茶社的淮扬细点是扬州面点的杰出代表。传统名点三丁包被誉为“天下一品”，千层油糕与翡翠烧卖堪称“扬州双绝”。上述点心等曾荣获全国“金鼎”奖和被中国烹协认定为“中华名小吃”。近年来，茶社将传统点心产业化，推出“富春”牌速冻点心，深受消费者青睐。富春的“魁龙珠”茶，浓郁醇厚，独树一帜。
如今的富春茶社正生机勃勃，企业两个效益名列全国餐饮业前茅，是国家特级酒家，中华餐饮名店，全国绿色餐饮企业。富春茶社集古朴典雅于一体，富有文化品位。巴金、朱自清、冰心等文学大师，林散之、吴作人、梅兰芳、赵丹等大家及文艺巨匠都留下了墨宝和赞语。正如许多宾客所云：“不到富春就不能算来过扬州。”2001年5月，中国烹协会长张世尧欣然写下了“富春茶社名扬天下”的题词
问：淮扬菜的饮食文化
- 答：刘风诰《个园记》说：“广陵甲第园林之盛，名冠东南。士大夫席其先泽，家治一区，四时茶木，容与文宴周旋，莫不取适其中。”这段话中点出了三个主题词：园、文、宴。
园林 文人 饮食，从来就是三位一伏隐体地鼎立起淮扬烹饪文化的特殊构架。在这个淮扬饮食文化传统的戏剧性场面中：园林是依托。史载，扬州湖山园林、住宅园林、寺观园林数百，仅北郊便有二十四景。扬州城在园中，园在城中，园便是城，城便是园，典型的园林城。
文人是主体。从枚乘写王府园林文宴，到唐代的李白、刘禹锡、高骈，宋代的黄庭坚、秦观、陆游、司马光、王禹偁、梅尧臣、晁补之，元代的乔吉、吴师道等，都吟咏了大量扬州陆尺美食的佳作，其中王播木兰院题诗“惭愧阇黎饭后钟”，欧苏平山堂行诗文酒会更为扬州百姓熟道。清代早厅高文人荟萃淮左、雅集扬州，孔尚任、曹寅、王士禛、汪中、林苏门以及扬州八怪也都欣欣然从不吝啬宝贵的笔墨，留下了可观的烹饪文学及绘画遗产。
饮食是对象。从满汉全席到面点小吃，都成了文人们笔下浓墨重彩的咏叹主调，淮扬菜荣幸地被骚客们从食苑领进了文苑。浓郁的饮食文化氛围流泽世代，大大促进了饮食文化风格的形成，文学推波助澜的汗马功劳是显而易见的。
园是名园，人是文人，食是美食。缘结三重，便留下了种种生活。
