问：老年人一日三餐的营养配餐
- 答：80岁的高龄老人饮食应当为低热能、高蛋白质、低脂肪，配合多种维生素以及无机盐的平衡饮食。患者已经达到80岁的高龄，肠胃功能或多或少都会存在一定的问题，消化系统比较弱，所以应当尽洞则首量给老人食用一些易消化并且富含营养的食物，早餐建议可以多喝一些小米粥，既含有丰富的营养又可以养胃，早餐后可以再加一杯牛奶，能防止骨质疏松。中餐的主食应当以蔬菜为主，尽量多吃一些绿叶蔬菜，除此之外鸡蛋、藻类、茄子对身体都有一定的好处，可以适量使用一些，但是一定要注意控制饮食当中的脂肪量，以防止导致心血管疾病。80岁的老人晚餐除了应当注意清淡易消化外，还应当控制饮食的量，不要吃得过饱，对于身体是有害的，建议可以适当使用一些鱼类，既可以补纳数充优质蛋白质，还可盯喊以延缓衰老，对于老人的身体健康比较有好处。
问：为什么要推行“社区老人助餐服务”？
- 答：其实，对于居家生活的启空老年人来说，比较麻烦的事就是吃饭问题。而此次多地都在推行“社区老人助餐服务”，这无疑是让这些群体吃上“幸福饭”。虽说当前我国已提前进入老龄化社会。这其中，老人身体健全，还能够“亲自”下厨，若是有身体有病或是行动不便，要想吃上一顿热饭热菜都是一种“奢望”。从一定程度上来讲，在生活中就有一些老年人因此饱一侍旁旁顿饥一顿，或多或少是因无力自己烧饭做菜，也只好随老橡便应付一下。这也只是一些老年人体质慢慢变弱的现象，从而导致一些病状的发生。可见，解决老年人“吃饭问题”，各地应该重视起来。

而值得注意的是，各地方相继推行老年人助餐配餐服务，也起到了带头作用。如其说是解决了老年人“吃饭难”问题，倒不如说是在推进一项“民心工程”，让更多的人因此而不再饱一顿饥一顿，以至于多发病状。1、买菜容易和卖菜的发生争执，上下楼容易摔倒，尤其是刮风雨雪雾霾，过马路更不安全。
2、老年人记忆力减退，容易忘记锅里的菜，烧漏了锅是小事，造成煤气泄漏和火灾是不可逆的灾难。
3、年轻人买菜做饭都觉得累，何况是老年人。
4、独居的老年人越来越多，他们常常苦于没有人聊天，社区食堂可以边吃边聊。
问：老人营养配餐有哪些 老人营养配餐有哪些好处
- 答：老年人保健注重自己的营养搭配和一日三餐，老年人年纪大了以后肠胃败碰消化功能不好，所以往往就会因为吃下去的食物过硬，让食物开始变得不消化不容易吸收，那么这个时候我们就需要通过一些简单的食物，搭配好老年人的一日三餐比较注重食物的营养价值，那么老年营养配餐有哪些呢？
老年人钙物质流失比较严重所以要多吃钙物质食品。其他的要看老年人缺什么补什么要限制食盐，油腻食物摄入。多补充富含钾的食物，水果(香蕉，橘子等)蔬菜(香菇，西兰花，茼蒿等)豆类(红豆等)。适量补充蛋白质如瘦肉，鱼类(除鲶鱼)，鸡蛋(不吃蛋黄)去买完美营养餐，他们搭配比较全面，要是不喜欢那可根据自己口味做选择。 早餐 花卷(标准粉50克)，牛奶(牛奶200克)。
午餐 发面饼(标准姿枯塌粉150克)，肉丝炒韭菜(猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克)，虾皮三丝(虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克)， 海蛎汤(海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许)。
晚餐 米饭(大米100克)，葱椒带鱼(带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克)，小白菜日蘑汤(小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升)。
晚点 桔子50克。
老年人三迹圆餐热能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35%
本的原则，好消化、能量足
关于老年人的营养配餐有很多种，不同的营养配餐自然味道也是不一样的，老年人年纪大以后容易出现骨质疏松，所以需要给老年人补钙，那么老年人补钙应该吃一些有补钙作用的食物，比如说蛋白质食物、新鲜的果蔬，等这些食物有益于老人身体健康。
