问：在一个课题为查找食品营养的相关资料时应该用什么检索途径
- 答：食品安全and标准。
检索食品科学贺仿和营养学相关信息应该用“食品安全and标准”检索途径，IFIS一直致力于解决食氏拍洞品科学技术和营养领域的研究人员所面临的挑战，帮助查找相关科学文献的需求。食品科技文摘数据库FSTA旨在助力食品科学与营养健康领域歼枯的学者与师生迅捷且无遗漏地找到所需文献。
问：查阅文献的方法总结 怎样查阅文献
- 答：1、首先对该领域有较多介绍的中文成书(资料一般是比较老，如果是新书通常汇集了最近5到10年的主要研究内容和结果)读后可以对这个领域发展历史和近期状况有个全面的了解，一些专激磨门的术语和英文单词也有了概念。
2、根据研究内容桐羡通查最近3年的中文期刊，主要是通过看综述了解最近进展和一些国外发表文章的人名和期刊名，还有国内做到什么程度了，为请该类项目打个基础。可以知道国内那些同行在做这工作.如果实验中碰到一些具体的细节问题的话,可以联系他们,这便可以避免走不必要的弯路。
3、根据学习掌握的专业词汇，人名，期刊名查国外文献。如果那个领域和原来专业距离比较远，那么一来就去查外文的文献往往找不出好东东，特别是一些关键词常有臆断的情况，导致检索效果不好。
4、最后一条，看明轮斗文献，编上号，做好笔记
对于一个尚不熟悉领域的课题,先找相关的综述,综述是了解该领域最快的途径,因为教材具有滞后性,而论着又偏重于某一点,优秀的综述可以作教材读的。
5、读文献的顺序
从中文到外文，毕竟，中文是自己的母语，容易看懂，也容易有成就感。
文章内容是从综述到论着。一般花上一两个小时，可以查一堆文献，先把它们的摘要整理出来，甚至打印出来，根据摘要，可以初步判断哪些是自己决定要的。然后再到网上找全文，找不到再去图书馆，还找不到就发E-mail给国外的同学，一般都能获取到。
问：查找文献资料的基本方法有哪些
- 答：你好！解答如下：
①直接法，②顺查法，③倒查法，④抽查法，⑤追溯法，⑥循环法。
①直接法
又称常用法，是指直接利用检索系统（工具）检索文献信息的方法。它又分为顺查法、倒查法和抽查法。
②顺查法
顺查法是指按照时间的顺序，由远及近地利用检索系统进行文献信息检索的方法。这种方法能收集到手核物某一课题的系统文献，它适用于较大课题的文献检索。例如，已知某课题的起始年代，需要了解其发展的全过程，就可以用顺查法从最初的年代开始查找。
③倒查法
倒查法是由近及远，从新到旧，逆着时间的顺序利用检索工具进行文献检索的方法。使用这种方法可以最快地获得最新资料。
④抽查法
抽查法是指针对项目的特点，选择有关该项目的文献信息最可能出现或最多出现的时间氏洞段，利用检索工具进行重点检索的方法。
⑤追溯法
是指不利用一般的检索系统，而是利用文献后面所列的参考文献，逐毕液一追查原文（被引用文献），然后再从这些原文后所列的参考文献目录逐一扩大文献信息范围，一环扣一环地追查下去的方法。它可以像滚雪球一样，依据文献间的引用关系，获得更好的检索结果。
⑥循环法
又称分段法或综合法。它是分期分交替使用直接法和追溯法，以期取长补短，相互配合，获得更好的检索结果。 - 答：首先你需誉并要有专业的文献数据库，链链你可以到如google学术、百度文库、知网、维普、万方等等文献数庆唤迹据库进行查找，查可以通过关键字信息进行查询，如果自己查找有困难，你也可以在知道上悬赏获取，急用的话多加点分悬赏，这样才有更多的知友及时帮助你，找文献也是很费时间和精力的
- 答：我觉得可以去附近的高校查询，方便的多，网上很多文献都是需要付费的
