问：中西方饮食文化差异总结
- 答：中西方饮食文化差异总竖凳结如下。随着物质生活水平的提升，饮食已经远远超越了人们的物质生存需求，升华为满足人们精神需求的存在。中国饮食经历了几千年的进化，已经由维持个体生命内化成为人们日常生活中的审美情趣、艺术理想和的表征。中国自古以来讲究“仪礼”，人们对于饮食文化的感知不仅有色、香、味的需要，更有了对名、器、境的追求，使其更有“味道”，更具深邃的审美意蕴。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的。1.饮食观念不同，比如西方人侧重营养，中国人注重美味。2.饮食方式不同，比如西方人侧重交谊，中国人注重气氛和愉悦。3.饮食习惯不同，比如西桥升方人习惯用刀叉，中国人习惯用筷子。4.饮食环境不同，比如西方人注重精致，中国人注重排场。5.饮食口味不同，比如西方人吃甜食，中国人大多以咸为主。敏纤老来源：食品界
问：中西饮食文化差异
- 答：Chinese people like to eat lively and happy, but you eat in the west. Special quiet quiet monotonous single-minded. The second is in terms of diet. Chinese people like to drink tea, but you westerners like to drink Coffee. China's catering various. But you westerners only have bread and milk for breakfast.
- 答：1、用餐方式的差异
在用餐方式上，中国与西方社会存在着巨大差异。中国人是喜欢热闹的，因而逢年过节，人们都喜欢一家围在一大桌饭菜前一起就餐；
在公司年会时，领导与下级员工也会在一起聚餐，大家有说有笑，边说边聊；在吃饭时人们都会很活跃，相互敬酒、劝菜等等，整体营造出一种热闹温暖的氛围。
但是在西方国家，他们的用餐方式就与我国有着很大的不同。西方人没有中国人团圆与热闹的吃饭习惯，他们喜欢在安静、优雅的环境里就餐，每个人都有自己的餐盘，而每个人的食物都是提前分配好、搭配好的，并没有中国式的一大桌子人围着一堆菜共同而食。
2、饮食内容的差异
中国是一个农业大国，人口众多，饮食所包含的内容也很多，其中主食以谷物为主，其次中国的蔬菜种类很多，植物类菜品占主导地位。
西方人则与中国人不同，他们的食物中动物居多，这与他们游牧民族、航海民族的文化背景有关。
在原始西方社会，很多人以打渔、捕猎与养殖为生，而种植业在西方社会并不发达，因而人们习惯在动物身上完成吃、穿、用的需求。因而在西方国家，食物中动物类居多，如牛肉、羊肉与猪肉等。
3、烹饪方法上的差异
在中国，烹饪是十分讲究的一门艺术。中国的烹饪方法是五花八门的，如煎、炒、爆、炸、溜、焖、蒸、煮、炖、烤、烩等，都源宽是厨师们对食材进行改造的方式；
在进行烹饪时，中国人讲究口味与形式的统一，做出的食物更加讲究色、香、味俱全，三者缺一不可，否则就会被认为是失败的烹饪。
在烹饪方法上，西方人大体只有四种方式：煎、烤、焖、链友炸。这是因为，西方人注重营养的保护，他们认为过多的烹饪工序会破坏食物的营养。
参考资料来源：
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3. 取长补短。 - 答：主要是吃饭时的 差异
- 答：中国是中餐啊，西外国是西餐啊。中国吃米饭外国吃汉堡
问：中西方美食特色对比
- 答：中西方两种不同的饮食观念 对比注重 "味" 的中国饮食，西方是一种较为理性的饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何营养是一定要得到保证的，西方饮食讲求一天要摄取多少热量、、蛋白质等等。即便口味没有太大差别也一定要吃下去 -- 因为有营养。而中国人是很重视 "吃" 的，古人云 "民以食为天"，中国有一种独陆胡尺特的把吃看得重于一做扮切的饮食文化，而中国饮食之所以有其独特的魅力关键就在于它的味。而美味的产生，在于调和，要使食物的本味，加热以后的熟味，辅以配料调料交织融合协早高调在一起，使之互相补充互助渗透。中国烹饪讲究的调和之美也是中国烹饪艺术的精要之处。菜点的形和色只是外在的东西但是味却是内在的东西，重内在而不刻意修饰外表且重菜肴的味而不过分展露菜肴的形和色，这也恰好正是中国美性饮食观的较为重要的表现。
中西饮食对象的差异西方人认为菜肴的主要作用在于充饥，而中国的菜肴是 " 吃味。据西方的植物学者的调查，中国人吃的菜蔬有 600 多种，大约比西方多六倍。实际上在中国人的菜肴里，素菜是平常食品，荤菜只有在节假日或生活水平较高时才进入饮食结构，所以自古便有 "菜食" 之说，菜食在平常的饮食结构中实际上是占主导地位。这与有着较大的联系。他们视动物为 "生灵"，而植物则 "无灵"，所以主张。 西方人在介绍自己国家的饮食特点时普遍会觉得比中国更重视营养的合理搭配，有较为发达的食品工业，如罐头、快餐等虽口味千篇一律，但节省时间且营养良好，故的人身体普遍比中国人健壮，而中国人则显得身材瘦小。有人根据中西方饮食对象的明显差异这一特点把中国人称为植物性格，又将西方人称为动物性格。 - 答：对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。形而上学是西方哲学的主要特点。西方哲学所研究的对象为事物之理，事物之理常为形上学理，形上学理互相连贯，便结成形上哲学。这一哲学给西方文化带来生机，使之在自然科学上、心理学上、方法论上实现了突飞猛进的发展。但在族茄另仔核一些方面，这种哲学主张大大地起了阻碍作用，如饮食文化。在宴席上，可以讲究餐具，讲究用料，讲究服务，讲究菜之原料的形、色方面的搭配；但不管怎么豪华高档，从洛杉矶到纽约，牛排都只有一种念穗掘味道，无艺术可言。作为菜肴，鸡就是鸡，牛排就是牛排，纵然有搭配，那也是在盘中进行的，一盘“法式羊排”，一边放土豆泥，旁倚羊排，另一边配煮青豆，加几片番茄便成。色彩上对比鲜明，但在滋味上各种原料互不相干、调和，各是各的味，简单明了。
