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发酵香肠加工工艺探讨
一、发酵香肠加工工艺的探讨(论文文献综述)张根生,潘雷,岳晓霞,徐旖梦[1](2022)在《发酵肉制品加工过程中风味物质形成和影响因素研究进展》文中研究说明发酵肉制品具有独特的...